Cerveza hecha de aguas residuales en Singapur

Una cervecería artesanal llamada Brewerks, en Singapur, presentó una cerveza fuera de lo común que se ha convertido en el centro de atención. 

NEWBrew es el nombre de la bebida alcohólica que está causando furor y busca promover el reciclaje y el cuidado del agua. Para su elaboración se utilizan los ingredientes típicos y el proceso habitual de fermentación, pero el plus es que está hecha con agua residual.

El proceso de desinfección se hace con rayos UV y pasa por varias etapas antes de convertirse en agua potable. De manera que, la iniciativa busca promover la sostenibilidad y el reciclaje, enfatizando en los límites del agua dulce. 

Conoce los detalles, en el video de La Tercera TV.